brown sauce   (TTS Sound)

The brown_sauce has 2 Senses.

• brown sauce, chinese brown sauce
• ブラウンソース
• a sauce based on soy sauce
• 醤油をベースにしたソース

• sauce espagnole, brown sauce
• bouillon or beef stock thickened with butter and flour roux and variously seasoned with herbs or Worcestershire etc.
• バター・小麦粉のルーで濃くし、香草やウスターソースで味をつけたブイヨンかビーフストック